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| 材料 |
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| かき ２００〜４００ｇ | たこ 適当 | |
| シーフードミックス 適当 | お米 ３合(c1-2) | |
| 酒 少々 | 醤油 大S２〜３ | |
| 塩 少々 | ||
| 作り方 | ||
| １、カキを酒で洗い、熱湯で湯でる。（茹で汁は捨てない） | ||
| ２、米３合は洗い３０分以上水につけておく。 | ||
| ３、かきの茹で汁をクッキングペーパーでこして、醤油、塩、酒で味を調える。 | ||
| ４、ダッチオーブンを温め、お米３号、シーフード、かき汁を入れ、蓋をせずに沸騰させる。 火を落として１２分１０分以上蒸らす。 （蒸らす前にかき、たこを入れる） |
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| 材料 |
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| かき ２００〜４００ｇ | たこ 適当 | |
| シーフードミックス 適当 | お米 ３合(c1-2) | |
| 酒 少々 | 醤油 大S２〜３ | |
| 塩 少々 | ||
| 作り方 | ||
| １、カキを酒で洗い、熱湯で湯でる。（茹で汁は捨てない） | ||
| ２、米３合は洗い３０分以上水につけておく。 | ||
| ３、かきの茹で汁をクッキングペーパーでこして、醤油、塩、酒で味を調える。 | ||
| ４、ダッチオーブンを温め、お米３号、シーフード、かき汁を入れ、蓋をせずに沸騰させる。 火を落として１２分１０分以上蒸らす。 （蒸らす前にかき、たこを入れる） |
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