ヨーグルトビスケット
材料
ヨーグルト 200g スキムミルク 大さじ4
バター 40g 砂糖 大さじ1
薄力粉 150g 牛乳 大さじ1〜2
ベーキングパウダー 小2 薄力粉手粉用 適宜

作り方
1、ヨーグルトはペーパータオルを敷いたザルに載せ、30分位水切りする。
2、バターは溶かして粗熱を取る。
3、ボウルに薄力粉、ベーキングパウダースキムミルク、砂糖をふるいいれ、真ん中を
くぼませ、1と、2と牛乳をいれ、ゴムへらで切るようにざっくりと混ぜる。
4、ボウルの中で放射線状に八等分し、手に粉を付けながらふんわりと一つずつまとめ
アルミホイルをひいたダッチオーブンに入れる。
5、中火でふっくらと焼けたら出来上がり。


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