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| 材料（４人分） |
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| ベーコン １００ｇ | 粗びきガーリック １０ｇ | |
| 玉ネギ 0.5個 | ニンジン 0.5個 | |
| インゲン ８本 | トマト 大１個 | |
| パスタ ２００ｇ | コンソメスープ ５ｶｯﾌﾟ | |
| パセリ 適量 | バルメザンチーズ 適量 | |
| 塩 少々 | コショウ 少々 | |
作り方 |
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| １、下準備 ベーコン、ニンジン、玉ネギをみじん切りにする。 インゲンは１㎝長さに切る。 トマトは皮をむいて粗く刻む。 |
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| ２、ダッチオーブンで炒める ダッチオーブンを中火で熱くする。 ベーコンとニンニクを中火で炒める。 玉ネギ、ニンジン、インゲンを加え、蓋をして弱火で約３分。 |
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| ３、ダッチオーブンで煮る ２にコンソメスープとトマトを加え蓋をする。 蒸気が出来たら弱火で約５分。 パスタははさみで切りながら加え、蓋をして約１０分。 |
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| ４、盛り付ける 塩、こしょうで味を調え、器に盛ってパセリをちらし、パルメザンチーズを添える。 |
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