イチゴジャムのロールケーキ

使用鉄鍋
Sportmsn’s cooker
材料
卵 2個 グラニュー糖 50g
薄力粉 50g 牛乳 大さじ1杯
イチゴジャム 適量  
ホイップクリーム
生クリーム 100ml  砂糖 小さじ2杯
  

作り方
1、ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、7〜8分泡立てる。
2、篩った薄力粉と牛乳を加え、さっくりと混ぜる。
3、この間、スポーツマンズクッカーを下弱火、上中火でプレヒートしておく。
4、枠にクッキングペーパーを敷き、その上に生地を流し込む。
5、下弱火、上中火で12分焼く。
6、生地が焼きあがったら焼きあがったら取り出し、
表面にクッキングペーパーを被せて蒸らす。
7、生クリームに砂糖を入れ、7分程度に泡立てる。
8、生地に泡立てた生クリームを塗り、
その上にイチゴジャムを載せてクッキングペーパーで巻く。
ラップを巻いてそのまま1時間ほど馴染ませる。


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