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材料 |
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| 鶏肉（ムネ） ２枚 | ヨーグルト 大さじ３ | |
| 水 ４００ｃｃ強 | ショウガ（すりおろし） 大さじ１／２ | |
| 塩 小さじ１ | ||
| 材料 （Ｃ） | ||
| タマネギ 中３個 | シナモンスティック ３ｃｍ | |
| 黒コショウ 少々 | ベイリーフ １〜２枚 | |
| 材料 （Ｄ） | ||
| ターメリック 小さじ３／４ | コリアンダーパウダー 小さじ２ | |
| クミンパウダー 小さじ２ | レッドチリパウダー 小さじ１／２ | |
| トマトピューレ ３００ｃｃ | ||
作り方 |
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１、鶏肉を一口大の大きさに切る。 タマネギはみじん切り。 |
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２、ダッチオーブンに油を入れ火にかけ、（Ｃ）を炒める。 タマネギが薄いキツネ色になるまで炒める。 |
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３、炒めたタマネギに（Ｄ）を加えて、軽く炒める。 |
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４、鶏肉を入れて軽く混ぜ、ヨーグルトと水を加えて、強火にかけ、沸騰したら火を緩め ショウガ、塩を入れて２０〜３０分煮込む。 |
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５、ダッチオーブンの表面に油が浮かんできたら出来上がり。 |
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