てーじまーさん沖縄キッシュ

材料
(コンボクッカーを使用します)
ゴーヤ 1/2本 島豆腐 1丁
スパム(ベーコンの缶詰) 1缶 しめじ 1パック
卵 2個 牛乳 1/3カップ
生クリーム 1/2カップ ナツメグ 少々
塩・コショウ 少々 粉パルメザンチーズ 40g
バター 適量 冷凍パイシート 2枚

作り方

1、冷凍パイシートを型の大きさに引き伸ばし、
型にバターを塗りパイシートを型に合わせて敷く。
型からはみ出したものは切る。

2、ゴーヤはスライスし島豆腐、ベーコン缶詰は小さく角切りにして、
しめじを混ぜてフライパンで炒める。

3、ボールに卵をといて、牛乳・生クリーム・ナツメグ、塩コショウを入れ混ぜる。

4、2をパイシートの上散りばめて、3をその上から流し込み、
最後にパルメザンチーズをふる。

5、コンボクッカーに入れ、180度で30分ほど焼く。
固まって上にこんがり焼き色が付けばでっきあがり〜☆


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