鶏もも肉のスモーク

材料
バナナ 2本 小麦粉 2カップ
ベーキングパウダー 大さじ1 牛乳 大さじ1
卵 3個 砂糖 1カップ
サラダ油 1カップ

作り方

1、ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を入れてよく混ぜる。
(あわ立てる必要はなく、ただ混ぜるだけ)。

2、1にサラダ油を加えながらよく混ぜる。

3、小麦粉とベーキングパウダーを2に加え、混ぜ込む。

4、バナナ2本を軽く潰して(潰しすぎない)、生地に混ぜ込み、
クッキングシートを敷いた型に流し込む

5、ダッチオーブンを170〜180度にプレヒートさせておく。

6、生地を入れた型をダッチオーブンに入れて約40分焼く。

7、粗熱が取れたら切り分ける。


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