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材料 |
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| タマネギ ２個 | バター 大さじ４ | ||
| 合びきひき肉 １ｋｇ | 牛乳 １６０ｃｃ | ||
| パン粉（８枚きり） ４枚 | 卵 ２個 | ||
| 塩 少々 | コショー 少々 | ||
| ナツメグ 少々 | ケチャップ お好みで | ||
作り方 |
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１、タマネギをみじん切りにします。 ダッチオーブンにバターをいれ、タマネギを炒めて冷やします。 |
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２、ボウルにパン粉と牛乳を入れ、しんなりしたら ひき肉、卵、塩、コショー、シナモンをいれ、よくこね タマネギを入れて、またよくこねる。 |
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３、パウンド型にバターを満遍なく塗り、２を入れて約２５分くらい蒸します。 櫛などを刺してみて、赤い煮汁が無くなるまで蒸します。 |
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４、ミートローフの煮汁と、ケチャップを合わせて火にかけて作ったソースを 上からかけて出来上がり。 |
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