材料
ゴーヤ モッツレアチーズ
納豆
オクラ パブリカ(赤・黄)
生ベーコン たまねぎ
にんにく
コショウ オリーブオイル

作り方

1、ゴーヤはあらかじめ塩もみしておく

2、材料はそれぞれ大きさを合わせて刻んでおく
納豆は卵と混ぜておく

3、プレヒートした、コンボクッカーにオリーブオイルとにんにくを

4、まずゴーヤと生ベーコンを炒め、しんなりしたらオクラ、タマネギを加える

5、強火で一気に隠し味に泡盛か、テキーラ又はジンを少し加えればさらにGOOD

6、弱火にしてモッツアレアチーズをちぎっていれ、続いて納豆/卵を加えて
塩、コショーで味をととのえ軽く混ぜて出来上がり

7、ゴーヤは塩もみしたままなので塩の分量は要注意


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