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材料 |
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| 鶏 １羽（丸ごと） | 水 適量（様子をみて分量を決める） | |
| 塩 コショー 適量 | ||
作り方 |
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１、ダッチオーブンに鶏を丸ごと入れ蓋をし、極めて弱火で加熱する 調理時間は約２時間、蓋は開けないこと |
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２、鍋に鶏から出た脂身が残る これに火をかけて煮詰め、水を足して沸かし、スープを作って残すことなく楽しめる ラーメンや、もやし等をいれていただくのも良い |
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材料 |
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| 鶏 １羽（丸ごと） | 水 適量（様子をみて分量を決める） | |
| 塩 コショー 適量 | ||
作り方 |
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１、ダッチオーブンに鶏を丸ごと入れ蓋をし、極めて弱火で加熱する 調理時間は約２時間、蓋は開けないこと |
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２、鍋に鶏から出た脂身が残る これに火をかけて煮詰め、水を足して沸かし、スープを作って残すことなく楽しめる ラーメンや、もやし等をいれていただくのも良い |
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