鶏もも肉の蕩けるチーズ包み

材料

鶏もも肉 600g(8片くらいに切っておく)

とろけるスライスチーズ 8枚

ニンニク 5〜6片(スライスしておく) 塩・コショー
ハーブ(バジルなど)

作り方

1、8片位に切ったもも肉に塩コショーをし、クッカーで皮の方を中火で焦げ目がよく
付くまでニンニクのスライスと一緒に焼く
隣で蓋をよく熱しておく


2、鶏から出た脂を切って、皮をうえにした肉8片の上にバジルをふりかけ
とろけるスライスチーズをそれぞれに被せる

3、熱した蓋をして、弱火で10〜15分、蒸し焼きにする

チーズがうっすらかかった鶏もも肉も美味しいが、チーズがニンニクを包んで
鍋底に広がりカリカリになったところもおいしい


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