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材料 （４人分） |
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| 牛乳 ７００ｃｃ | 生クリーム １００ｇ | |
| むき身のアサリ ５００ｇ | ベーコン 半パック | |
| にんじん １本 | たまねぎ １個 | |
| じゃがいも １個半 | ホールコーン（好みで） 適量 | |
| チーズ ４枚 | パン（器になってるもの） ４個 | |
| 調味料 （塩、コショウ、パセリ）適量 | ||
作り方 |
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１、材料の準備 |
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にんじん、たまねぎ、じゃがいもは７㎝角に、ベーコンは１㎝角に切ります |
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２、いためる |
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バターで、ベーコンを炒めにんじん、たまねぎ、じゃがいもを弱火で たまねぎが透き通るまで炒めます。 調味料で、薄めに味付けします。 （ここでもダッチオーブンを使用しますと火の通りが早いです） |
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３、煮込む |
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あさりのむき身の汁を加え、沸騰した時点でホールコーンを入れ牛乳、生クリームを入れ 中火で煮込みます。その後むき身のアサリを入れ、最後に調味料で味を整えます |
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４、オーブンで焼く |
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パンの器に出来上がった、クラウムチャウダーを入れ、上にパセリで飾り付けをし チーズで蓋をします。 そこでダッチオーブンにチーズがとろけ、パンに焼き目がつけば完成です |
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