チュぺ・デ・カマロネ

材料
(5人前)
とうもろこし 1本 えび 15尾
ごはん 茶碗1杯分 水 2リットル
牛乳 2/3カップ 唐辛子ペースト(あまり辛くないもの) 大1
にんにく 適量
サラダ油 適量
オレガノ 適量 塩 適量

作り方

1、とうもろこしは茹で、2pの大きさに切る(茹でる時に塩を少々入れる)

2、ダッチオーブンにサラダ油をひき、とうもろこしとえび(殻付きのまま)
唐辛子ペースト、ニンニクのみじん切りを入れて炒め、塩で味付けをする

3、水をいれて、沸騰したらご飯を入れる

4、オレガノで味を整え、牛乳を加えたら完成


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