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材料 |
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| 強力粉 ３００ｇ | ドライイースト 小さじ２ﾟ |
| ぬるま湯 ２００ｍｌ | 塩 小さじ2/3 |
| 砂糖 大さじ１ | オリーブオイル 大さじ２ |
| ケチャップ 適量 | ピザ用チーズ 適量 |
| ベーコン 適量 | 玉ねぎ 適量 |
| コーン 適量 | ピーマン 適量 |
作り方 |
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１、強力粉をボウルに入れドライイーストを加え、すばやく混ぜる ぬるま湯と塩と砂糖を加え一次発酵させる |
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２、オリーブオイルを加え、手でこねる、生地に艶が出てくるまで力を入れてこねる |
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３、生地を丸くまとめて、３０分間発酵する（生地が２〜３倍に膨れる） |
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４、生地をガス抜きして、生地を２等分して、伸ばします |
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５、フォークで穴を開けて、ケチャップを塗り、チーズを載せ好みの具を飾る |
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６、ダッチオーブンに網などを置いて、その上にアルミホイルに載せたピザを載せ、上下から焼く |
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７、チーズが溶ければ出来上がり |
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