シューフライ

材料(4人分)
パイ生地 180g 小麦粉 60g
ブラウンシュガー 110g バター 110g
はちみつ 大さじ3 熱湯 大さじ3
重曹 小さじ1/4

作り方

1、アルミホイルで22cmのパイ皿を作る

2、小麦粉をボウルにふるい入れ、ブラウンシュガーを加える

3、2に刻んだバターを入れ、ボロボロになるまで混ぜる

4、パイ皿にパイ生地をいれ、全体に穴を開ける
5、はちみつを熱湯にいれて重曹を加え、重曹がジューと音を立てるまでかき混ぜて冷やす
6、5を4に流し込む
7、さらに3をパイ皿にいれ、均等に均す
8、熱したDOに入れて、25分位焼く
小麦粉が中まで固まれば出来上がり


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