材料

(約20個分)

薄力粉 150g
卵 1個
無塩バター 50g
チョコレートチップ 50g
ショートニング 50g
ココナッツ(ローストしておく) 25g
砂糖 60g


作り方

1、バターとショートニングを合わせて練る

2、砂糖を加えながら充分に混ぜる

3、卵を加え、なめらかに成るまで混ぜる

4、粉を加え半分くらい混ぜたらチョコレートチップ
ローストしたココナッツを加えて、手又はスプーンで
一口大にまとめる

5、160度Cに温めたDOの底にクッキングシートを敷き
4のクッキーを数個入れて、上と下に7:3の割合で
炭を置いたDOで焼く10分間焼いて出来上がり

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チョコチップクッキー