材料

鶏もも肉　２００ｇ
ソーセージ　４〜５本
米　２ｶｯﾌﾟ
たまねぎ　１個
にんにく　１斤
完熟トマト（缶詰でも可）
ピーマン　３〜４個
塩、コショウ、オイル、ブイヨン１個

作り方

１．もも肉はぶつ切りにして塩、コショーで下味をつける

２．トマトは湯むきしてざく切り

３．ＤＯを温めオイルを入れ、たまねぎ、にんにくをみじん切り
鶏肉と焦げ目が付くまで炒める

４．ソーセージ（小口きり）、トマトを加えて炒める

５．充分に火が通ったら、水２．５カップを加え
塩、コショー、ブイヨンを入れる

６．少し煮立ったら米２カップをいれピーマンを並べる

７、水気が無くなったら火から、はずし蒸らす。